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Você Pode Cultivar Diferentes Cepas De Cogumelos Na Mesma Câmara De Frutificação?

Para evitar o risco de apanhar um cogumelo venenoso na natureza, cultive os seus cogumelos comestíveis favoritos em casa, numa câmara de frutificação. Cepas diferentes de cogumelos podem crescer juntas na mesma câmara se tiverem as mesmas exigências de crescimento e usarem o mesmo substrato. Por exemplo, diferentes tipos de cogumelos podem…

Você Pode Cultivar Diferentes Cepas De Cogumelos Na Mesma Câmara De Frutificação?


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A parte comestível de um cogumelo cresce a partir de uma massa fungos subterrânea chamada micélio.

A parte comestível de um cogumelo cresce a partir de uma massa fungos subterrânea chamada micélio.

Para evitar o risco de apanhar um cogumelo venenoso na natureza, cultive os seus cogumelos comestíveis favoritos em casa, numa câmara de frutificação. Cepas diferentes de cogumelos podem crescer juntas na mesma câmara se tiverem as mesmas exigências de crescimento e usarem o mesmo substrato. Por exemplo, diferentes tipos de cogumelos podem crescer juntos no composto de cogumelos, mas eles não podem crescer na mesma câmara que os cogumelos especiais que requerem um substrato baseado em serragem.

Cepas de cogumelos

Os cogumelos brancos comumente vistos nas lojas são cepas de Agaricus bisporus. Estirpes castanhas também estão disponíveis, vendidas como cogumelos criminosos se forem colhidas antes da tampa abrir e como cogumelos Portobello quando a tampa estiver totalmente madura. Como todos crescem em substrato composto, eles podem crescer na mesma câmara de frutificação. Cogumelos especializados crescem em serragem. O cogumelo Enoki (Flammulina velutipes), o Maitake ou a galinha-das-madeiras (Grifola frondosa) e o cogumelo Nameko (Pholiota nameko) usam um substrato de serragem padrão e podem crescer na mesma câmara de frutificação. Não importa que tipo de problema você esteja cultivando, apenas adquira o cogumelo em um negócio respeitável.

Câmaras frutíferas

A maioria dos cogumelos requer uma umidade relativa de 85 a 95%. Os cogumelos Nameko requerem a maior umidade e podem precisar de nebulização para ativar a frutificação. Você pode comprar câmaras de frutificação comercialmente para fornecer essas condições, ou as opções de bricolage estão disponíveis. Duas opções caseiras são aquários com tampas apertadas e tendas de plástico construídas sobre bandejas em crescimento. Cogumelos especiais também podem ser cultivados em sacos plásticos resistentes ao calor, que possuem um adesivo de filtro para fornecer movimento de ar, sem deixar entrar microorganismos que poderiam contaminar os cogumelos.

Substratos Diferentes

O estrume e palha de cavalo compostado é o substrato básico para diferentes variedades de cogumelo de botão. Para tamponar o pH, adicione 1 libra de gesso por 20 libras de composto. Adicione nitrogênio misturando 1/3 libra esterco de frango, farelo de algodão ou farelo de soja por 25 libras esterco de cavalo compostado e deixe descansar por cerca de uma semana. Para cogumelos especiais, você pode usar vários tipos de madeira, como amieiro e carvalho, como substrato de serragem. Evite serragem de pau-brasil, cedro ou pinho, uma vez que estas madeiras inibem o crescimento de cogumelos. Um substrato de serragem padrão consiste em duas partes de serragem fina para uma parte de lascas de madeira mais grosseiras.

Triggering Fruiting

Os fungos precisam de uma mudança de temperatura para encorajar o micélio subterrâneo a cultivar cogumelos. Mantenha a temperatura entre 75 e 77 graus Fahrenheit por 14 a 21 dias após o plantio de desova de cogumelos, em seguida, baixe a temperatura para 60 a 66 graus para desencadear a frutificação. O processo de mudança de temperatura é o mesmo para especialidades e cogumelos, embora Enoki favoreça temperaturas mais baixas perto de 63 graus para começar a frutificação. Cogumelos especiais requerem luz para frutificar, então mova as câmaras frutíferas para uma sala com luz suficiente para ler. Os cogumelos de botão crescem na obscuridade.


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