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Como Cultivar Uma Planta Matcha

Embora seja processado de forma diferente, o chá matcha vem da mesma planta de chá (camellia sinensis) como outros chás. O chá pode ser cultivado fora das zonas de resistência das plantas do departamento de agricultura dos eua de 7 a 9, mas cresce bem em contêineres em outras áreas. O chá deve ser plantado onde receberá sombra parcial como…

Como Cultivar Uma Planta Matcha


Neste Artigo:

Para o chá de matcha, as folhas são moídas e se tornam parte da bebida, em vez de serem retiradas.

Para o chá de matcha, as folhas são moídas e se tornam parte da bebida, em vez de serem retiradas.

Embora seja processado de forma diferente, o ch√° matcha vem da mesma planta de ch√° (Camellia sinensis) como outros ch√°s. O ch√° pode ser cultivado fora das zonas de resist√™ncia das plantas do Departamento de Agricultura dos EUA de 7 a 9, mas cresce bem em cont√™ineres em outras √°reas. O ch√° deve ser plantado onde receber√° parte sombra, bem como prote√ß√£o contra ventos. O solo bem drenado que √© rico em material org√Ęnico funciona melhor para plantas de ch√°, e o solo deficiente em nutrientes pode precisar ser alterado antes do plantio. As plantas produzem pequenas flores brancas no outono e crescem em densos arbustos redondos de cerca de 15 p√©s de di√Ęmetro.

1

Prune chá imediatamente após a queda de floração ou no verão. Remova os membros mortos e danificados durante a poda e modele a planta como desejar, encurtando os galhos mais baixos se quiser incentivar o crescimento vertical. Fino o chá durante a poda se o arbusto é tão denso que as flores lutam para abrir completamente.

2

Espalhe uma camada de cobertura org√Ęnica de 2 a 6 polegadas de profundidade ao redor da base da planta. Espalhe o mulch fora do tronco a uma dist√Ęncia de cerca de 8 a 12 polegadas. Isso ajudar√° a manter o solo √ļmido e criar√° um amortecedor entre o tronco da planta e poss√≠veis danos causados ‚Äč‚Äčpor cortador de grama e l√Ęminas de aparador de ervas daninhas. Rake up e substituir a cobertura morta toda primavera para ajudar a prevenir infec√ß√Ķes f√ļngicas.

3

Regue o ch√° quantas vezes for necess√°rio durante o tempo seco para manter o solo √ļmido, mas nunca permita que o solo fique molhado ou encharcado. Plantas com tr√™s anos de idade ou mais provavelmente receber√£o √°gua adequada das chuvas, a menos que ocorra uma seca. Forne√ßa regularmente √†s plantas irrigadas uma imers√£o profunda duas vezes por ano, se a √°gua em que foram irrigadas for rica em sal.

4

Fertilizar a planta a cada duas ou três semanas a partir da primavera durante todo o outono com um fertilizante para plantas que gostam de ácido. Aplique o fertilizante na metade da força recomendada no rótulo.

5

Mantenha a área ao redor da base da planta limpa e livre de flores e pétalas caídas. Boas práticas de saneamento ajudam a reduzir as chances de doenças e problemas com insetos.

6

Cubra a planta do ch√° com uma tela de bambu ou outra cobertura porosa quatro semanas antes da colheita. Essa tela reduz a quantidade de luz solar dispon√≠vel para as folhas de ch√°, fazendo com que trabalhem mais e produzam mais clorofila. √Č isso que torna as folhas usadas no ch√° matcha mais macias e um verde mais profundo que as outras folhas de ch√°.

7

Colher e secar as folhas de chá. Retire as hastes das folhas secas e moê-las em pó para fazer chá matcha.

Coisas que você precisará

  • Tesouras de poda
  • Cobertura org√Ęnica
  • Ancinho
  • Enxada
  • Adubo para plantas que gostam de √°cido
  • Tela de bambu

Atenção

  • Os produtores de ch√° Matcha trabalham duro para cultivar solos espec√≠ficos e condi√ß√Ķes de cultivo para suas plantas, porque essas coisas podem afetar o sabor. Embora voc√™ possa cultivar e fazer seu pr√≥prio ch√°, esteja ciente de que ele pode n√£o ter o mesmo sabor que os outros ch√°s matcha que voc√™ j√° experimentou.

Guia De Vídeo: JAPON TeFarm, Cultivo de Te verde.

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