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Como Escolher Romaine Folha Solta

Alface romana (lactuca sativa, var longifolia) cresce apertado na parte inferior e solta no topo. Você pode colher folhas de romã a qualquer hora do dia, mas se você for ao jardim de manhã cedo, terá o melhor sabor. A alface romana é sensível ao calor e mais adequada para a primavera e o outono…

Como Escolher Romaine Folha Solta


Neste Artigo:

Se você estiver cultivando alface romana no verão, selecione variedades verdes.

Se você estiver cultivando alface romana no verão, selecione variedades verdes.

Alface romana (Lactuca sativa, var longifolia) cresce apertado na parte inferior e solta no topo. Voc√™ pode colher folhas de rom√£ a qualquer hora do dia, mas se voc√™ for ao jardim de manh√£ cedo, ter√° o melhor sabor. A alface romana √© sens√≠vel ao calor e mais adequada para jardins de primavera e outono em climas mediterr√Ęneos e √°reas costeiras livres de gelo. Uma vez que o ver√£o esquenta, a alface vai para a semente com pressa. A Romaine amadurece entre 55 e 65 dias ap√≥s o plantio, mas voc√™ n√£o precisa esperar tanto para come√ßar a colher e apreciar as folhas.

1

Escolha duas a três folhas individuais do lado de fora de cada planta de alface romana. Use um par de tesouras de cozinha ou uma faca para cortar folhas individuais na base.

2

Comece colhendo folhas individuais dentro de um mês de plantio de mudas e continue durante a estação de crescimento.

3

Escolha as folhas externas a cada uma ou duas semanas de cada cabeça, deixando as folhas internas para crescer e se desenvolver.

4

Escolha toda a cabeça de romaine no final da estação de crescimento, puxando a planta. Manuseie-o na base para não esmagar ou machucar as folhas.

5

Cortar as raízes e descartá-las.

6

Lave a alface imediatamente antes de usar.

Coisas que você precisará

  • Tesoura de cozinha ou faca

Dicas

  • Uma vez que a alface romana come√ßa a produzir um ped√ļnculo, as folhas ficam amargas. Em clima quente, fique de olho no centro da planta. Se voc√™ observar alongando e formando um talo alto, v√° em frente e colha-o. Uma vez que os parafusos romaine, um termo usado para descrever o processo de ir para a semente, remova as plantas.
  • Voc√™ pode plantar a alface romana no outono em climas brandos e livres de gelo e colher alface durante o inverno. Em √°reas propensas ao frio, colha as folhas do beb√™ at√© que o tempo fique gelado e ent√£o remova as plantas.
  • Alface romana mant√©m-se bem na geladeira por cerca de duas semanas. Para mant√™-lo fresco, coloque a alface em um saco pl√°stico e adicione uma toalha de papel para absorver o excesso de umidade.

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