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Como Escolher Cebolinha

Se as cebolas verdes são os adolescentes do mundo da cebola, cebolinhas são os pré-adolescentes. A maturidade deste legume determina qual rótulo se aplica. Cebolas (allium cepa) são as mais jovens e macias, finas como lápis e sem variação de largura entre as bases brancas e os caules verdes. A cebolinha inteira é...

Como Escolher Cebolinha


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As pontas brancas das cebolinhas n√£o apresentam sinais de desenvolvimento de bulbos.

As pontas brancas das cebolinhas n√£o apresentam sinais de desenvolvimento de bulbos.

Se as cebolas verdes s√£o os adolescentes do mundo da cebola, cebolinhas s√£o os pr√©-adolescentes. A maturidade deste legume determina qual r√≥tulo se aplica. Cebolas (Allium cepa) s√£o as mais jovens e macias, finas como l√°pis e sem varia√ß√£o de largura entre as bases brancas e os caules verdes. A cebolinha inteira √© suave o suficiente para ser comida crua. Cebolas verdes s√£o simplesmente cebolinha deixada mais uma semana no jardim; uma leve l√Ęmpada se desenvolve e o sabor fica mais intenso. O truque para pegar cebolinha √© colh√™-los antes que a l√Ęmpada se desenvolva.

1

Comece a colher cebolinha quando os brotos verdes atingirem 4 ou 5 polegadas de altura cerca de um mês após o plantio dos conjuntos ou transplantes. O sabor da cebolinha fica mais forte quanto mais tempo fica no chão. Experimente sua colheita para determinar qual altura produz a intensidade que você preferir. Tente pegar suas cebolinhas quando os pescoços brancos tiverem pelo menos vários centímetros de comprimento.

2

Mão pegar cebolinha. Até mesmo os produtores comerciais colhem as cebolinhas à mão, embora muitas vezes cortem a colheita com máquinas para soltá-las do solo. Segure a cebolinha atirar alguns centímetros do chão e puxe-o cuidadosamente para cima e para fora do chão.

3

Junte cebolinhas enquanto as escolhe. Re√ļna cinco a 10 cebolas e aperte-as com um el√°stico. Escolha apenas o que voc√™ pode usar rapidamente ou doar. Essas ra√≠zes jovens s√£o altamente perec√≠veis e s√≥ podem ser armazenadas por uma semana ou 10 dias na geladeira.

Coisas que você precisará

  • Bandas de borracha

Gorjeta

  • Cebolinha √© uma esp√©cie de cebola que n√£o produz bulbos, apenas estruturas finas e semelhantes a ra√≠zes. Enquanto voc√™ pode plantar sementes de cebola para produzir cebolinha, voc√™ tamb√©m pode obter cebolinha plantando cebolas comuns e colhendo-as bem cedo. Esta √© uma excelente maneira de desbastar uma cultura de cebola.

Atenção

  • As ervas daninhas s√£o sempre desagrad√°veis ‚Äč‚Äčem um jardim, mas podem ser mortais para sua colheita de cebolinha. As cebolas n√£o competem bem por √°gua e nutrientes, nem suas brota√ß√Ķes oferecem sombra suficiente para evitar o crescimento de ervas daninhas. Se voc√™ planta cebolas, conte em gastar algum tempo de capina a cada semana.

Guia De Vídeo: 4 maneiras de conservar a cebolinha por mais tempo.

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